Niveau : Galop 3 minimum Possibilité de venir avec son cheval : Non
» Sur les traces des Cathares «
Puivert – Puylaurens – Peyrepertuse – Queribus…
Voilà quelques noms évocateurs de châteaux du moyen-âge qui, dominant le relief du département de l’Aude, ont marqué son histoire.
Si ces vestiges ne sont plus tout à fait ce qu’ils étaient au XIIème siècle, ils ont conservé tout leur pouvoir d’attraction et de fascination. Prendre le temps de les contempler, c’est faire un pas important vers la compréhension des évènements qui ont forgé l’identité historique du Pays Cathare.
A partir de 14 ans
Adolescents acceptés si accompagnés
Niveau équestre
Très à l’aise aux 3 allures et bonne condition physique.
Taille du groupe
6 à 12 personnes maximum
Départ avec 4 cavaliers minimum.
L’hébergement
L’hébergement s’effectue en gîtes 1 à 2 étoiles dans des lieux pittoresques selon les étapes.
Les repas au parfum du terroir sont préparés par les gites et hôtels qui nous hébergent. Ce sont ces mêmes hébergeurs qui nous fourniront le déjeuner du lendemain midi, qui sera pris en route sous forme de pique nique. Systématiquement, nous privilégions les produits locaux, une manière supplémentaire de découvrir cette région de France
L’encadrement et la sécurité
Guide de tourisme équestre bilingue Anglais-Français ayant une parfaite connaissance de la région.
Conseils
Pour participer à cette randonnée, vous devrez maitriser votre cheval aux trois allures en extérieur, et avoir une bonne condition physique pour pouvoir « tenir la distance », et donc chevaucher parfois 6 à 7 heures.
Bon à savoir
L’arrivée des cavaliers se fait le dimanche soir. Le rendez vous est prévu entre 17 et 18h00. Le repas du soir est compris dans le forfait.
Puivert – Puylaurens – Peyrepertuse – Queribus… Voilà quelques noms évocateurs de châteaux du moyen-âge qui, dominant le relief du département de l’Aude, ont marqué son histoire.
Si ces vestiges ne sont plus tout à fait ce qu’ils étaient au XII° siècle, ils ont conservé tout leur pouvoir d’attraction et de fascination. Prendre le temps de les contempler, c’est faire un pas important vers la compréhension des évènements qui ont forgé l’identité historique du Pays Cathare.
De ce pays de citadelles, de cette terre aux milles couleurs, à forts contrastes géographiques où se succèdent gorges de lys calcaires vastes et profondes aux plateaux arides, de cette flore parfois déroutante où se mêlent garrigue méditerranéenne, chênes verts, sapins, hêtres et autres espèces montagnardes avec thym et lavande, nous avons fait une semaine de voyage à cheval.
C’est à travers villages et hameaux pittoresques, dans les sites sauvages du Pays de Sault, à la découverte d’une gastronomie authentique où se dégustent civet de sanglier, agneau du pays Cathare, fricassée de Limoux, olives lucques parfumées du Minervois… et à la visite de ces fiers châteaux que nous nous proposons de vous conduire.
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